COLISIONADOR DE HADRONES

¿En dónde está y cuáles son sus dimensiones? R=se  encuentra en los alrededores de Ginebra a una profundidad de 100m, dentro de un túnel de 27 km

¿Describe como y que hará el LHC? R=mediante 9000 imanes conductores de protones guiados en un camino circular serán acelerados a una velocidad cercana a la de la luz que crearan nuevas partículas con una masa igual  a la suma de las energías de los objetos iníciales.

¿Por qué y para que se intentan crear nuevas partículas a partir de una colisión? R=para intentar recrear lo que ocurrió durante la Teoría del big-bag, aunque algunas de estas partículas solo existieron en aquellos escasos instantes, fueron  parte fundamental para la posterior evolución.

¿Qué respuestas se buscan con el proyecto LHC? R=el comprender con un mayor detalle el cómo se creó el universo, así mismo como es que la masa se puede transformar en energía, al igual que comprender la importancia de la gravedad.

¿Cuáles son los cuatro grandes experimentos del LHC? ¿Qué ha construido y cuál es su función? R=ATLAS, ALICE, CMS Y LHCb que han construido detectores gigantes en el anillo LHC para capturar las colisiones de partículas. ATLAS Y CMS buscan encontrar las partículas súper simétricas, LHCb busca el mecanismo natural de desintegración de la materia y la antimateria y ALICE busca recrear por medio del acelerador LHC, las condiciones de temperatura del universo en sus primeros instantes de vida

Cuándo en una noche estrellada  ves las estrellas, ¿Qué porcentaje crees que detectas del universo? R= de todo lo que podemos observar solo detectamos el 4% del universo y el resto esta echa de materia o energía oscura.

¿A qué se refiere la Teoría de la Súper simetría? R= Se refiere que  para cada partícula existente se  encuentra otra igual llamada súper simétrica la cual podría formar la materia oscura.

¿Qué son las partículas HIGGS que están buscando con El LHC? R=el vacio es una sustancia que se puede hacer vibrar y  a estas vibraciones se les denomina  partículas HIGGS

¿Qué implicaciones habrá sino se encuentran las partículas HIGGS? R= seria una respuesta concreta de que no se ha comprendido nada.

Describe de manera sencilla en qué consiste la Teoría de Cuerdas. R= la finalidad de esta teoría es unificar todas las partículas que vemos en un modelo único que es una cuerda vibrante además de que todas las partículas tienen diferente modo de vibración de este modelo y una de su7s consecuencias es que tiene que existir dimensiones extras en el universo.

¿De que, cuanto  y como está fabricado el LHC? ¿Cómo y por quienes está conformado el proyecto? R=El proyecto está conformado por 1200 toneladas de metal y electrónica, colocados con una precisión de 5 milésimas de milímetro los cuales fueron colocados y armados con ayu da de empresas, universidades que colaboraron.

El desarrollo tecnológico  y la curiosidad del hombre por conocer más acerca sobre la creación del universo lo han llevado a crear y descubrir cosas inimaginables  que quizás vallan más allá de la ciencia ficción lo cual da grandes expectativas sobre lo que no podrá hacer el hombre que a mi punto de vista no será nada, con todo lo que hemos visto nos da a denotar que el hombre puede lograr todo lo que se proponga, siempre y cuando no pierda la curiosidad.

FE EN LA CIENCIA

¿Cuándo puede perderse la fe en la ciencia R=La física se fundamenta en la verdad, por ello se comienza a perder la fe en la misma cuando  se comienza a dar información espectacular pero falsa , fundamentada bajo criterios falsos e incongruentes .

Consideras que un país que con yacimientos  de petróleo tiene beneficios. R = NO, ¿Por qué? R=Los beneficios   se generan principalmente para la países de primer mundo que son los que  generalmente controlan por la economía  a diversos países que no cuenta con la tecnología necesaria para desarrollarse , y por lo consiguiente dependen del mismo, y es muy común ver a  países con grandes yacimientos de petróleo que se encuentran en la miseria, en guerra o en un desarrollo medio por que dependen de otro país el cual se ve mayormente beneficiado

¿En tu opinión, la energía eólica, tiene ventajas o desventajas?  R= Como se da a denotar en la entrevista el hecho de fabricar los molinos de viento  se  desgasta una enorme cantidad de dinero pero además una increíble cantidad de energía la cual no se sabe en qué tiempo se pueda “reponer “o si siquiera se pueda, y todo esto ya gastado pudo haberse utilizado en otra cosa, por lo consiguiente estoy en desacuerdo

En tu opinión la energía nuclear tiene ventajas o desventajas. R=  La energía nuclear quizás sea una opción más rentables  ya que con la misma se puede producir desde energía eléctrica hasta energía térmica y mecánica, aunque cabe mencionar que hasta ahora se sigue dando problemas con la utilidad de este desarrollo tecnológico para problemas bélicos además de que los materiales causan daños a la naturaleza y al hombre por las reacciones  radioactivas, por ello se tendrían que hacer investigaciones para cambiar esto.

¿Cuáles  son las dos cuestiones que propone Manuel lozano  para el tema de la energía? R=Yo creo que las dos grandes cuestiones que propone son el cuidado de la energía a través de la disminución del consumo  y parte fundamental de todo la INFORMACION ya que si no sabemos que esta ocurriendo no sabremos actuar   

¿Divulgación científica para qué? La divulgación científica será primordial ante una sociedad inquieta y de cambios, la cual necesitara estar informada sobre todos los cambios tecnológicos, para saber qué es lo que ocurre a su alrededor, además que son una parte para el desarrollo de la tecnología.

¿Que área de la ciencia dominara el siglo XXI y por qué? R= biología  molecular (genética) por que el hombre se inquieta por todo lo que  puede llegar hacer con esto desde la manipulación genética con la cual lo pude llevar a descubrir grandes cosas como el “diseñar” su propio bebe como a el le gustaría, alteraciones del cuerpo o lo más inquietante la clonación.

¿Cuál será la función fundamental de los divulgadores de la ciencia? R= mantener informada a la sociedad sobre los diversos cambios sufridos en la tecnología

Los avances tecnológicos han formado parte de nosotros desde el comienzo de la vida. Por ello es imprescindible estar en contacto con ella, así como también es imprescindible estar informado sobre lo que ocurre con la misma y así ya no sorprendernos  ni encontrarnos indiferentes ya que se convertirá en algo fundamental para nuestra vida

Después de ver el video de “GRAN COLISIONADOR DE HADRONES LHC”,

responder las siguientes preguntas:

1.¿En dónde está y cuáles son sus dimensiones? en Ginebra a una profundidad de 100m en un tunel de 27 km 

2.Describe cómo y qué hará el LHC- El colisionador funciona madiante 9000 imanes de alta precisiòn que hacen chocar particulas por aceleramiento casi a la velocidad de la luz y crear unas nuevas particulas que son el resultado de sumar, la energia de los objetos iniciales

3.¿Por qué y para qué se intenta crear nuevas partículas a partir de una colisión? para imitar lo que ocurrio durante la teoria del big bang, por que las particulas que se crearon en esos instantes, fueron fundamentales para el desarrollo del universo, pero ya no existen

4.¿Qué respuestas se buscan con el proyecto LHC?explicar mas a detalle la creaciòn del universo, y como es que la masa se puede convertir en energia, asi como lo que impulsa el movimiento de la galaxia, la existencia de la materia oscura y de la antimateria 

5.¿Cuáles son los cuatro grandes experimentos del LHC? ¿Qué han construido y

cuál es su función? ATLAS, CMS, LHCb,ALICE , se han constrido en el anilloLHC, para capturar las colisiones de particulas, los dos primeros buscan encontrar las particulas supersimetricas, el tercero busca encontrar el mecanismo natural de desintegracion de la materia y la antimateria, y el ultimo tiene la finalidad de recrear por medio del acalerador LHC, la temperatura del universo en los primeros instantes de su existencia

6.Cuando en una noche estrellada ves las estrellas, ¿qué porcentaje crees que

detectas del universo? ¿y el resto que es? solo el 4% y lo demas se materia oscura y energia oscura

7.¿A qué se refiere la Teoría de la Supersimetría?a cada particula que existe, hay otra igual que se llama supersimetrica y que podria ser de materia oscura

8.¿Qué son las partículasHI GGS que se están buscando con el LHC?las vibraciones del vacio 

9.¿Qué implicaciones habrá si no se encuentran las partículas HIGGS? en realidad solo seria el significado de que a pesar de todos los esfuerzos no se ha comprendido nada, absolutamente nada 

10.Describe de manera sencilla en qué consiste la Teoría de Cuerdas- su  finalidad  es unificar todas las particulas que vemos en un modelo unico, que es una cuerda vibrante,y dice que todas las particulas son diferentes modos de vibraciòn de este modelo, pero que para ser posible debe haber dimensiones extras en el universo

11.¿De qué, cuánto y cómo está fabricdo el LHC? ¿Cómo y por quienes está

conformado el proyecto? esta conformado de 12000 toneladas de metal y electronica, colocados con una precisiòn de 5 micrones, estos fueron colocados y armedos con ayuda de empresas, universidades, instituciones de investigaciòn, y milas de cientificos e ingenieros que ayudaron en la elaboraciòn

12.Reflexión personal:
En realidad he quedado sorprendida de la capacidad de imaginaciòn, y de construcciòn que tiene el ser humano para llevar a cabo construcciones monumentales como està, es increible que nuestra curiosidad y sed de saber màs nos hallan llevado a descubrimientos como este, que en realidad no han llegado a su maxima capacidad, yo creo que hasta cierto punto el hecho de descubrir màs es algo muy bueno, pero hay que tener ciudado con los experimentos que pueden dañar, y que sin querer lanzamos al mundo como es el caso de las bombas nucleares. 

Después de ver el video de “ENTREVISTA A MANUEL LOZANO”, responder las

siguientes preguntas:

1.¿En qué fase se encuentra nuestro Sol y que edad tiene?nuestro sol es de tercera o cuarta generaciòn, y proviene de materia muy enriquecida, y tiene una edad de cuatromil quinientos millones de años 

2.¿Qué pasará cuando nuestro Sol muera? terminara en un cadaver que apenas y expulsa materilal exterior y se le llama una enana blanca
3.¿Qué son los Rayos Cósmicos? ¿Cómo es su densidad y su
energía? su densidad es muy pequeña, y su energia es muy grande, y son provenientes de nuestra galaxia
4.¿De dónde provienen las Auroras Boreales? provienen de electrones del sol, y solo entran a la tierra por los huecos que le deja el campo magnetico, sobre todo por el polo norte
5.La energía que se produce en las plantas nucleares ¿Es de fisión o de fusión? es de fisiòn por que tiene que ver relativamente poco con las estrellasy ade mas produce rasiduos radioactivos, en realidad es energìa buena que por su mal manejo ha producudo accidentes

6.¿La energía de las estrellas es de fusión o de fisión? es de fusiòn y no produce residuos radiactivos 

7.¿En que consiste el trabajo de Miguel Servet? ¿Cuál es tu opinión de lo que

comenta Manuel Lozano al respecto Servet? en el descubrimiento de la circulaciòn de la sangre, que realizò de manera empirica y por medio de la observaciòn, pero que su experimentaciòn le dio el caracter cientifico, en lo personal no se mucho de medicina, pero se menciona que Servet era muy fanatico, y creo que eso es malo por que su descubrimiento debiò haber sido elogiado, y no hecho formar parte complementaria de un libro religioso, dedicado a repudiar todo lo que no "habia creado dios", sin antes ver que eso era bueno.

8.¿Cuál es el mecanismo de las Gigantes Rojas a punto de morir y cuál es su

nombre? el nombre del mecanismo es endotermico y dice que el hierro por los fotones es decir grandes fuentes de luz crea una fuerza que los hace explotary nuevamente crear particulas de helio

9.Reflexión personal:
Lo ultimo no lo entendi muy bien, pero de las otra cosas solo puedo llegar a  la conclusiòn de que de acuerdo a sus comentarios, puedo deducir que los cambios climaticos que estamos ocasionando en la tiera no afecta, solo a esta sino a todo el espacio que nos rodea, asi que ojala con esto, podamos tomar conciencia mas en serio de esto.

Despues de ver el video de "FE EN LA CIENCIA", responde a las siguientes preguntas:

1.¿cuando puede perderse fe en la ciencia? cuando se dicen cosas espectaculares, que esta no puede comprobar

2.¿consideras que un paìs con yacimientos de petròleo tiene beneficios? ¿por que?si, los sabe adminiatrar, por que ofrece empleos y una correcta explotaciòn de los recursos naturales, pero en el caso de nuestro paìs que no cuenta ni con refinadoras esto resulta un desastre por la incursiòn de los paises desarrollados, y con ambiciòn de riquezas, en nuestro caso EUA. 

3.En tu opiniòn, la Energia Eòlica, ¿tiene ventajas o desventajas?creo que entre sus ventajas es que es una energia renovable que no se desgasta, pero por otra parte no nos garantiza, una energia constante, entonces no creo que sea la màs correcta para sustituir a la energia electrica.

4.En tu opiniòn, la Energia Nuclear, ¿tiene ventajas o desventajas?yo creo que como a toda energia se le puede dar el uso correcto, pero que en las manos equivocadas como lo hemos visto puede ser catastrofico, en realidad no conosco mucho de este tema, pero creo que esta se puede utilizar màs productivamente, por ejemplo para producir electricidad

5.¿Cuàles son las dos cuestiones que propone Manuel Lozano para el tema de la Energia? en primer lugar y como muchos lo han dicho, es consumir menos energia, de preferencia solo la necesaria, y en segundo lugar la falta de informacion, que no solo afecta a este sector sino a muchos màs como es el caso de los derechos humanos y transparencia de nuestros gobernantes.

6. "Divulgaciòn Cientìfica", ¿Para què? Lozano, nos menciona que la divulgaciòn de los descubrimientos cientificos es importante, por que es aportar un poco de màs cultura a la sociedad, a quien ellos mismos le exigen tanto desde la participación, hasta los recursos necesarios para la investigaciòn, y por que ademas es importante estar bien informado.

7.¿Que àrea de la ciencia dominará el siglo XXI y por què? la biologia molecular, por todas las especulaciones que se han hecho alraredor de esta materia y que sonaban a fantasia, como es el caso de los bebes por diseño, la clonaciòn y no dido que tambièn la fuente de la eterna juventud.

8.¿Cuàl serà la funciòn principal de los divulgadores de la ciencia?dejar de asombrar a la gente, y por el contrario generar en ellos una cultura de conocimiento, es decir, que ellos mismos aprendan y busquen la forma, y no esperar a que solo alguien les platique lo que aprendió

9.Reflexion personal:
este ultimo video a mi parecer fue el mas interesante, ya que habla de las ciencias, pero también de sus repercusiones en la sociedad, que deberia ser lo primero que tomen en cuenta los cientificos para no afectar el bienestar de la humanidad, aun que por otra parte, nunca esta de más, saber on poco más, y como lo menciona Lozano, lo ideal, es que nos informemos, pero de todos los aspectos que nos rodean.

Hola profesora, ojala que este bien, este es mi trabajo
Atte. Maribel Pérez Pèrez del tercer semestre "C" del CECRVS

RELACION ENTRE BFISICA Y EL BILLAR

La base teórica del billar se fundamenta en los principios físicos de los cuerpos sólidos y las teorías de la reflexión propias de la óptica. Esto no demuestra que el apasionante juego de billar no es simplemente habilidad innata sino que requiere conocimientos importantes sobre física y matemáticas para comprender y desarrollar un juego de billar exitoso.

Teoría de los Diamantes

Una de las teorías básicas del juego del billar es la teoría de los diamantes. Esta teoría fue desarrollada y perfeccionada por Roger Conti y se basa en numerar las bandas de una forma determinada para poder efectuar unos cálculos sencillos son el fin de predecir el recorrido de la bola con exactitud.

Cabe destacar que si bien existen jugadores que logran obtener buenos resultados jugando solamente por intuición, solo los estudios y quienes aplican la teoría de los diamantes logran triunfar y alcanzar el profesionalismo. A través de la teoría de los diamantes, el jugador 

de billar en todas sus variantes (3 bandas, libre, etc.) puede adquirir tranquilidad y seguridad en su juego. 

Breve reseña - Historia del juego de billar

Según algunos autores, en la antigua Grecia, siglo IV antes de Cristo, ya se practicaba un juego con bolas que se considera el precursor del actual juego de billar. El billar moderno aparecio en la epoca de Luis XI en el siglo XV, hay referencias que indican que el rey practicaba un deporte con bolas sobre una mesa, aunque no se conocen detalles mas precisos de esta practica. En el año 1510 emergió la mesa de billar como mobiliario fijo, tanto en Francia como en Inglaterra donde tambien es conocida como balyards, nombre con el cual frecuentemente se menciona en obras literarias de la epoca. Los salones publicos para jugar al billar hicieron su aparicion en el año 1610, en la ciudad de Paris. Se sabe concretamente que tanto Luis XIII y Luis XIV fueron apasionados jugadores de billar. A pesar de todas estas referencias historicas en relacion a Francia, el primer campeonato de billar se realizo en Inglaterra en el año 1827. A medida que jugar al billar se ponia de moda, empezaron a aparecer mejoras en el juego. Aparecieron la punta de los tacos de cuero (lograba mayor efecto que la terminacion en madera), la pizarra de anotaciones, las bandas de material elastico (caucho), etc. En tanto a la literatura de cómo jugar al billar, se conoce que el primer tratado en el plano teórico sobre la mecánica y fisica del billar es el redactado por G. Coriolis y publicado en el año 1835.

 ROLDAN  CONDE PETRA JANNET

LA FISICA Y EL BILLAR

 EL BILLAR

El billar es un juego que se practica impulsando con un taco un número variable de bolas (antiguamente de marfil), en una mesa con tablero de pizarra forrada de paño, rodeada de bandas de material elástico y con troneras o sin ellas. Tuvo la carta olímpica para los Juegos Olímpicos de 2004, aunque no llegó a ser incluido en ellos. Existen muy diferentes variantes:
 

Historia

Estudiantes de Tubinga (Alemania) en el siglo XIX


El billar, que desde comienzos del siglo XVI constituye el verdadero y lujoso mueble destinado a esparcimiento doméstico, se deriva de los diferentes juegos de bolas que han estado en uso desde tiempos remotos. Parece de invención francesa, con los primeros precedentes en los dos últimos siglos de la Edad Media. En lo que tiene de artística la mesa sobre la que se juega, ha seguido las variantes del estilo del Renacimiento y los caprichos del gusto, al igual que los demás muebles de salón y gabinete. El nombre al parecer proviene de la palabra francesa bille, traducido por bola.




El juego

Bolas de billar (pool).

El juego se basa en los choques de las bolas entre sí y con las bandas. La jugada comienza impulsando una de las bolas con el taco, el cual lleva adosada en su extremo anterior una suela de cuero, encargada de trasmitir el movimiento a la bola. Esta suela se recubre cada pocas tiradas con un polvo antideslizante (tiza).

Actualmente las bolas suelen ser de materiales sintéticos con cualidades elásticas similares a las del marfil.

1.- Curvando los efectos

Recomiendo que la gente de iniciación no se lea con demasiada atención este apartado, porque quizás no haga mas que despistarles mas todavía, pero a la gente que ya esta en un nivel mas o menos avanzado esta lección le va a aportar cosas nuevas y soluciones para bolas determinadas, y sobre todo un mayor conocimiento de lo que hacen las bolas. Este conocimiento lo que provoca es que poco a poco podamos ir generando billar en vez de aprenderlo, cuando ya se sabe prácticamente toda la base, empieza la verdadera faceta del jugador como persona individual y creadora de nuevos conceptos y sistemas. Digamos que hasta este momento hemos sido lectores del billar y en ese punto pasaríamos a ser escritores, generando lo que nosotros queramos.

Primera frase curiosa: prácticamente ninguna bola sobre la mesa describe una línea recta en su recorrido. Ahí queda eso, mucha gente dice que estoy pirado cuando me escuchan decir esto, pero yo defiendo que el billar no se trata de dominar las líneas sino las curvas. La bola blanca en el momento en que golpeemos el mas mínimo efecto lateral estaremos usando compensaciones, de manera que al ser utópico el concepto centro, sino que lo que hacemos son aproximaciones, realmente la bola nunca va a ir recta. Por otra parte están las bolas de color que tampoco describen líneas rectas, aunque este desplazamiento es casi despreciable, pero hay que saber que existe al haber rozamiento, empuje, e inercias.

Así pues el primer concepto ya esta claro, en el billar apenas existen las líneas, sino que lo que hay son curvas mas o menos pronunciadas. En este caso vamos a estudiar la curva que realiza la blanca en su salida tras el choque con la objetiva. En un principio de salida (puede ser un dedo o tres palmos) la bola blanca comenzara una salida hacia los 90 grados, y posteriormente curvara esta línea dependiendo de la cantidad de efecto de altura que le hayamos dado. todo esto lo vemos en los gráficos de abajo.

Aquí vemos la salida de un corrido, en un principio sale a 90 grados, pero de repente se acuerda que tiene el corrido y empieza a correr hacia delante. La cantidad de desplazamiento que haga en la línea de 90 grados dependerá de la fuerza con la que golpeemos, a mayor fuerza, mas desplazamiento, y cuando este se acabe, comenzara a correr hacia delante.


Ahora vemos lo mismo para el retroceso. En este caso en líneas rojas, vemos unas cuantas salidas posibles variando la fuerza de la entrada.


También hay que decir que la cantidad que la línea de 90 grados se mantenga depende de la cantidad de bola objetiva que tengamos que golpear, si es una bola llena las salidas de 90 grados duraran poco, porque la blanca conserva poca inercia, en cambio si la bola es fina, la salida en 90 será bastante mas larga al tardar mas tiempo la blanca en perder inercia y coger efecto.


También variara esta curva en función de la cantidad de efecto, si es un efecto 1 alargara mas los 90 grados porque al llevar menos giro, tardara mas en manifestarse. En cambio un efecto 3 alargara menos los 90 porque el giro es tanto que esta impaciente por manifestarse.


Presiones
Le llamamos presión a aquella bola golpeada o sin efecto o muy poco y con bastante fuerza, esto es para conseguir alargar bolas que en teoría no llegan a un sitio. Cuando se dice que es un efecto presionado, se refiere a un efecto 1. Este tipo de bola no se tira de manera esponjosa y penetrante sino muy seca y corta. Si una bola que esta un pelin torcida, necesitamos colocar la blanca en la línea de salida de 90 grados, pero vemos que la salida va a ser muy poca, pues entonces, utilizamos un tiro de presión, conseguimos alargar la salida en la línea de 90 grados.

En este caso por ejemplo, si tiramos una bola sin efecto normal y corriente saldremos a 90 grados, pero solo llegaremos hasta donde llega el blanco, si queremos llegar a las zonas de rojo, tenemos que presionar la bola golpeando fuerte y seco para alargar esos 90 grados


Presionar, también consigue retrasar el efecto como podíamos ver en la sección anterior.

En este caso, la salida a 90 grados es la línea blanca, pero para conseguir variaciones mínimas, podemos presionar el efecto dando solo efecto 1 y golpeando un poco fuerte y corto, de manera que consigamos salidas como la roja (retroceso presionado) y la azul (corrido presionado).


2.- Bolas comodín

Hay ciertas bolas desde las cuales se puede colocar la blanca en casi todos los puntos de la mesa. Usando los diferentes efectos que ya conocemos podremos posicionar la blanca en cualquier punto. Se les llama bolas comodín y lo ideal es dejarnos la blanca en este tipo de posiciones para que nuestro juego de posición sea mas completo.

En la figura de arriba, vemos las posibles salidas de blanca partiendo de la salida en 90 grados con variaciones de efecto lateral.



En esta vemos las posibilidades del corrido tanto solo, como con efectos laterales. Eso si, ojo con no entrar en tronera.


Aquí vemos las opciones del retroceso, según si lo damos solo, o con derechas haremos salidas como las del grafico. Podemos ver si juntamos los tres gráficos que variando las fuerzas y los efectos, en esta bola se puede poner la blanca en todos los puntos de la mesa.


En este caso vemos en negro la salida a 90 grados, la líneas en azul son las que haría con los diferentes grados de corrido y las líneas amarillas, con las diferentes cantidades de retroceso. Si alargamos estas salidas, veremos que todo punto de la mesa es accesible variando efecto y fuerza.


Por desgracia, no todas las bolas son comodines, por ejemplo, una bola recta es bastante limitada por que solo podemos clavar, ir hacia alante o hacia atrás y esto reduce mucho la capacidad de colocar la blanca. En general, los jugadores buenos, casi nunca se dejan la bola recta a menos que necesiten un clavado o un retroceso o corrido rectos. Hay muchas mas bolas comodines, pero te dejos que las descubras tu mismo.
Efectos de altura

Son los que conocemos como corrido y retroceso, sirven para que la bola blanca no salga hacia los 90 grados sino hacia cualquier otro sitio. O si la bola esta recta para que la blanca o bien vuelva hacia atrás o bien corra detrás de la objetiva. En un principio vamos a ver solo esta ultima parte y vamos a practicar la técnica correcta para realizarlos.

En este caso vamos a ver como se golpea el retroceso. Vemos que se apunta bastante abajo y que el taco tiene una línea que tras golpear la bola tendería hacia la mesa, eso es perfecto, que nadie tema por los tapetes. Cuando penetremos el golpe, el taco enseguida debe ir a tocar la mesa, ya que es la línea que el taco tiene en el limado. Este ángulo no se produce porque levantemos el taco de atrás, que debe estar pegado bien a la banda, sino porque al desplazar la banda hacia a arriba y la punta estar pegada casi a la mesa, se forma este ángulo sin poder evitarlo. Una vez golpeada la bola el taco debe acompañarla hasta el fondo de la entrada, si no lo hace, le llamamos un golpe recortado. Y cuando llegue hasta el fondo, quedarse ahí, el taco en la entrada solo tiene movimiento de ida, nunca de vuelta



Ahora vamos a ver el corrido. En este caso ya no tenemos la banda estorbando, porque la altura que esta nos da la tenemos igual en la punta del taco, de manera que a este tipo de golpe se le entra recto, paralelo a la mesa y con la misma penetración que al retroceso. Tampoco se puede recortar el golpe y hay que acompañar la bola hasta el final de la entrada, que es hasta que el brazo llegue al fondo sin mover el codo. El objetivo de este golpe es que la blanca salga en una línea igual a la bola objetiva en caso de bolas rectas. Recuerda que como siempre lo importante no es lo alto que apuntes sino lo alto que golpees. e bolas rectas. Recuerda que como siempre lo importante no es lo alto que apuntes sino lo alto que golpees.


Para practicar estos dos golpes ponte bolas rectas y prueba dos modalidades, el palmo, y el máximo. En el palmo, intenta hacer o un retro o un corrido de un palmo, siempre dando el máximo efecto y controlando la fuerza para medir la distancia. Por otro lado en el máximo, prueba a ver hasta donde llegas corriendo o retrocediendo. Consejo: Cuanto mas fuerte le pegues probablemente le estés dando menos efecto, a veces se consigue mayo retroceso con una fuerza media pero con gran efecto, mientras que un golpetazo sin efecto no lo controlaremos y será menos efectivo.


3.-Efectos laterales

Los efectos de corrido o retroceso hacen que la bola blanca marche hacia alante o hacia atrás, pero los laterales en ningún caso hacen que la blanca se desplace ni a derechas ni a izquierdas. La dirección en la que salga la bola blanca dependerá del punto de bola donde impactemos pero nunca del efecto lateral que lleve. Entonces os preguntareis, y para que vale?. Pues vale para que cuando llegue a una banda se manifieste el efecto lateral y haga cosas tales como abrir o cerrar ángulos de salida y acelerar o decelerar la bola a partir de ese choque en banda. De manera que el efecto lateral solo se usara si la blanca acaba tocando en alguna banda, sino, carece de sentido por completo.

Lo mas complicado de estos efectos es meter la bola cuando los usamos, pero para eso, lee la sección "compensación de efectos", una vez domines eso, vuélvete para acá.

"1.Efecto izquierdas" "2. Sin efecto ninguno" "3. Efecto derechas". Vemos que las tres pegan en la banda en el mismo sitio, pero a partir de ahí se separan, la 1 agarra el efecto izquierda y se cierra del ángulo al que debería salir, o sea al mismo con el que entro. La 2 al ir sin efecto sale al mismo ángulo con el que entro. La 3 al llevar derechas se abre mas. Fijaos la de puntos posibles de colocación de blanca que conseguimos con solo efecto lateral. La cantidad que el 1 y el 3 abran o cierren depende de la cantidad de efecto que transmitamos a la blanca.



Ejercicio: Como ves en la figura, prueba a ver cuanta cantidad de efecto eres capaz de dar. En la bola de abajo golpeamos máximo derechas apuntando al centro de la banda corta, y vemos con que línea sale de la banda, cuanto mas cercana salga hacia la línea 1 mayor será el efecto que hemos dado. Lo mismo para la de arriba, pero esta vez con el efecto izquierdo. Recuerda que esto es como cualquier efecto, lo mas importante no es donde apuntes a la blanca, sino donde la golpees.


Cuando ya tengas eso dominado, haz pruebas de efecto con bolas parecidas a la del grafico de arriba del todo
4.-Clavados o "stops"

Es el principio junto con la regla de los noventa grados, de toda colocación de bola blanca, es por decirlo de alguna manera, la base de la que se parte para desarrollar todo lo demás. Llamamos clavado o stop a que la blanca cuando golpee a la objetiva se quede completamente quieta en el lugar donde ha impactado. Para que esto ocurra tienen que ocurrir dos cosas; primera, que la blanca golpee a la objetiva en todo el centro ya que si le da por un lado ineludiblemente la blanca saldrá hacia ese lado. Y segunda, que la blanca en el momento de chocar llegue sin efecto alguno, lo cual se consigue con técnica y conocimiento de lo que a partir de aquí os explico...

En teoría si yo quiero que la bola blanca llegue a la de color sin efecto alguno lo que debo hacer es golpearla en todo el centro de manera que no lleve efecto ni alante ni atrás. La teoría es cierta, pero en la practica la bola tiende a rodar por el rozamiento de manera que para hacer que llegue sin girar hay que golpear bastante fuerte. Eso no nos interesa en absoluto porque veremos con el tiempo que el billar bien jugado es el suave, el que usa la fuerza mínima necesaria en cada golpe. Y aquí se nos plantea el primer problema, queremos clavar pero queremos darle suave, bien, entonces empezaremos a usar el retroceso....

El retroceso: es el efecto que consigue, pegándole abajo a la blanca, que se produzca un giro hacia atrás en esta. Llega un momento en que el retroceso ya muere y la bola empieza a girar hacia alante. Lo mejor para ver esto es que usando una bola rayada le demos un retroceso máximo y veamos el giro, llega un momento en que el retroceso, por el rozamiento, acaba girando hacia delante. Entre esos dos sentidos de giro hay un momento donde la bola ni gira hacia alante ni hacia atrás sino que desliza, a ese punto le llamaremos el punto X.

Pues bien, si golpeamos una bola recta con retroceso, controlando la fuerza y cantidad de giro, logramos que el punto x del efecto este donde la objetiva a la que vamos a dar, tendremos un clavado perfecto.

En esta figura vemos un tiro recto, y según la fuerza (recordemos que hay que golpear máximo retroceso) conseguiremos que la x este mas cerca o mas lejos. La "x1" seria un tiro flojo, en este caso la blanca llegaría a la amarilla sin retroceso, sino girando hacia delante. La "x2" seria la fuerza ideal, con ella conseguiremos un clavado perfecto. La "x3" seria un tiro excesivamente fuerte para conseguir un clavado, pero lo que hará la blanca es retroceder, ya que en el momento del choque aun le queda giro de retroceso, de manera que lo gastara yendo hacia atrás.



Hora que ya sabemos la teoría veamos la practica. Lo primero es saber como se golpea para conseguir un retroceso máximo. Con el taco lo mas plano posible a la mesa, con esto me refiero a que esa vieja creencia de que el taco para hacer un retroceso hay que elevarlo es completamente errónea, apuntamos prácticamente debajo de la bola blanca, de manera que cuando limemos hacia alante la suela del taco este casi tocando la mesa y centrada en lo que a laterales se refiere. Una vez ahí comenzamos a limar y empezamos a pensar en la entrada en si. Cuando entremos a la bola ha de ser recto, continuo y profundo, así pues, si tuerzo el taco al penetrar malo, si hago que el golpe no entre de manera uniforme sino que va dando saltos de velocidad según entra malo, y si hago una entrada muy corta y no penetro por lo menos próximo a un palmo malo. así que recto, continuo y profundo. Puede que incluso haciendo esto no consigas el retroceso correcto, entonces lo que ocurre seguramente es que aunque estés apuntando muy abajo luego a la hora de entrar estas golpeando en el medio de la blanca, realmente no importa demasiado lo abajo que apuntemos sino lo abajo que golpeemos. Hay que dar cada vez mas abajo hasta que el taco pifie (ese golpe defectuoso en el que la blanca salta por falta de tiza o por entrada demasiado baja.), en ese momento ya sabemos que tan abajo no se puede, aunque hay jugadores que afirman que con una técnica correcta se puede golpear casi en contacto con la mesa que no se pifia.

Ejercicio 1: coloquemos todas las bolas en línea y golpeémoslas directamente (sin blanca). Intentaremos dar el máximo efecto abajo y nos fijaremos en donde esta el punto

x. Variando la fuerza con el efecto máximo veremos que la x esta mas lejos o mas cerca.

Ejercicio 2: Sobre esta misma línea tiraremos igual, pero esta vez intentando hacer que la x este donde nosotros digamos, y veamos que se van cumpliendo poco a poco nuestros deseos.

Ejercicio 3: pongamos una bola a un palmo de la tronera y la blanca a un palmo de la objetiva. Intentemos hacer un clavado pero siempre con el máximo retroceso que

podamos. Si una bola de pone a girar hacia alante a medio camino y acaba rodando tras el choque, puede se que no llevaba fuerza suficiente o que no tenia efecto suficiente. Revisemos siempre primero el efecto, ya que el quedarse corto de efecto es el único fallo que es criminal en esta lección. Si vemos que nos pasamos de x y la blanca retrocede nunca pensemos que nos hemos pasado de efecto, sino siempre de fuerza. El objetivo es conseguir clavados con la menor fuerza posible para cumplir el objetivo de jugar suave. A esta relación ( fuerza mínima / máximo efecto) en el billar se le llama CALIDAD. Cuando te digan, mas calidad, están queriendo decir mas efecto y menos fuerza animalll.

5.-Introducción a la defensa

En el billar americano tan importante es saber atacar como saber defender. La defensa es una jugada donde se le deja al contrario una posición desde la que en en un principio y salvo milagro, no pueda acabar la mesa. Se puede esconder la blanca detrás de alguna bola tuya, de manera que tu rival no pueda tirar limpiamente a ninguna de sus bolas. Se puede dejar tiro limpio a una de sus bolas pero sin posibilidad de meterla. Se puede dejar tiro normal pero colocar alguna de las suyas en una zona donde no pueda meterla, y así mas tarde o mas pronto se vera metido en un problema. En resumen, el termino defensa es todo aquello que le jorobe la vida al rival.

Lo mas complicado de esto es saber cuando hacerlo, porque el que te salgan unas defensas perfectas solo depende del entrenamiento y del dominio que tengas sobre las bolas, pero el saber cuando hacerlo es algo que hay gete que no aprende por mucho tiempo que lleve jugando. Es tan sencillo como pocas veces aplicado. Cuando no tengamos al menos un 60 por ciento de probabilidades de acabar la partida, A DEFENDEEERRR. Se entiende que esto se aplique cuando el jugador ya sea capaz de acabar una partida fácil con comodidad. Si aun no metes dos seguidas no apliques este regla porque te acabaran matando por defender tanto.

Hay jugadores que aunque no saben jugar si saben defender, tampoco te recomiendo que seas de estos porque en general son bastante criticados en su juego, pues hacen del billar algo tedioso y aburrido. También te digo que una buena defensa a tiempo aparte de ser precioso es algo que te puede hacer ganar un campeonato. De manera que el resumen seria el siguiente. La defensa tiene el objetivo final de ganar la partida pero sin llegar a ser un juego aburrido, cuando hay mas de un 60 % de posibilidades de acabar, a por ello, y que defiendan los inseguros.

Este dato puede variar: un jugador atacante lo tiene en el 50%,que quiere decir que si ve alguna posibilidad de acabar pues lo intenta y un jugador que asegura demasiado lo tiene en un 90% que quiere decir que hasta que no lo ve mas claro que el agua del río, no ataca. He de confesar que yo soy de los de 50% pero bueno, al fin y al cabo el billar acaba siendo un reflejo de como es cada uno en la vida...


6.-Salir de una defensa

Para conseguir salir airoso de una buena defensa lo mas importante para empezar es un buen dominio de las bandas, así que esta sección la vamos a dedicar a eso. Para que valen las bandas, como funcionan, que ángulos forman las líneas de entrada y las de salida.

Cuando una bola sin efecto entra en una banda con un ángulo determinado, sale con el mismo ángulo pero al otro lado de la perpendicular, que es la línea negra. Esta salida, seria con fuerza media, al igual que vimos en la sección, bolas por banda, si golpeamos mas fuerza cortara el ángulo y si golpeamos muy suave abrirá el efecto ligeramente.



También se puede alargar la teoría a la segunda banda, que también saldrá con el mismo ángulo. Esto es la teoría, como existe rozamiento, en las bandas lo normal es que las bolas adquieran un poco de efecto a favor. de manera que en la practica sale un pelin mas abierta de lo normal.



Si la bola la golpeamos con efecto lateral, veremos que este ángulo cambia al sentido del efecto, pero la única manera de dominar esta variación es tirando 30.000 bolas por banda con efecto, y así la cabeza se acostumbra a verlo y a calcularlo.

Cuando en una partida nos dejan una defensiva como esta, siempre debemos intentar tocar (si se puede) la banda mas cercana a la objetiva. En este caso, la mejor para tocar seguro, seria la línea amarilla, la blanca, al estar mas lejos el punto de choque en banda de la bola, es mas insegura.



El mejor ejercicio para entrenar esto es colocar una bola en cualquier punto de la mesa, la blanca también en un punto aleatorio, entonces intentamos darle a la de color con la blanca pero por lo menos con una banda de por medio. Si le damos con una banda antes apuntamos un punto, si son dos bandas pues dos puntos... y así hasta llegar a los 50 puntos. Siempre podemos elegir que banda vamos a tocar antes, según lo bien que se nos este dando elegiremos bandas mas lejanas a la objetiva (difícil), o mas cercanas (fácil).

7.-Compensación de los efectos.

Cuando una bola blanca se golpea con efecto lateral, por raro que parezca, no describe una línea recta sino una curva... La curvatura dependerá de la cantidad de efecto que transmitamos en el golpe. A esta variación de la línea se le llama compensación porque es necesario compensar el sitio donde apuntamos con la curva que va a hacer. Una vez aprendido y entrenado lo suficiente, esto no es tan difícil como parece. La compensación se divide en dos, así pues pasaremos a llamarlas compensación 1 y compensación 2.
Compensación 1:

Cuando se produce el golpe por un lateral de la blanca, el taco al penetrar ocupa parte del espacio que debería tener la bola de manera que desplaza a esta hacia el lado contrario de donde golpeemos. así pues si le damos efecto derechas, la bola saldrá desplazada ligeramente a la izquierda. La cantidad de este desplazamiento dependerá de la fuerza ( a mayor fuerza mayor desplazamiento) y de el efecto ( mas efecto mas desplazamiento), de manera que si golpeamos fuerte y máximo efecto lateral la variación de lo que debería ser la línea será considerable. La mayoría de los jugadores medios renuncian a este tipo de golpes porque no les dan seguridad y esto se produce por esta diferencia de línea. Lo que interesa no es no usarlos, sino saber como usarlos correctamente, porque a veces son necesarios. Veámoslo gráficamente...

Golpeamos a la bola blanca con efecto derechas, la línea que debería seguir es la de abajo, pero si lo viéramos a cámara lenta, veríamos que sale por la línea de arriba. La variación esta un poco exagerada para que se vea mejor, no suele ser tan excesiva como en el dibujo, que nadie se asuste



En este caso es lo mismo pero con el efecto contrario. Damos efecto izquierda, la bola debería ir en la línea que va hacia tronera, pero realmente sale en la que va a la banda de arriba. Vuelve a ser un poco exagerado para que se vea bien.



Para practicar esto, lo mejor es poner una bola completamente recta a la tronera del medio y pegar el máximo efecto lateral consiguiendo que la blanca se quede girando, pero sin que la blanca se marche ni para la izquierda ni para la derecha, solo que gire en el sentido del efecto. Si se va hacia un lado u otro, quiere decir que no estamos compensando bien. Si os vale de ayuda, una bola golpeada con máximo derechas, tendería a ir hacia la izquierda, de manera que habrá que apuntarla un poco mas a la derecha. Como regla podemos decir, que hay que apuntar un pelin hacia el lado del efecto. Seguro que ya os habéis vuelto locos. Espero que me entendáis.

Ejercicio: Ponte esta bola (completamente recta a tronera). Y que cuando golpee a la amarilla, se quede girando sobre su eje el mayor tiempo posible. Las dos líneas marrones son los tacos tanto del efecto derecho como el de izq. Intentad golpear el efecto mayor posible para trabhajar la compensación máxima.


Compensación 2:

La compensación 2 es mas sencilla y sobre todo menos necesaria de practicar, pero si de conocer. La compensación 1 llega un momento donde pierde fuerza porque ya ni se acuerda de porque se había ido de la línea, y entonces hace un cambio y quiere volver a la línea, llegando a traspasar esta, para ir al lado contrario. Lo mejor es verlo en dibujo.



La línea azul vertical determina el punto donde cambia de ser comp1 a ser comp2. Como ya hemos visto, a mayor fuerza, mas larga es la 1 que seria la imagen de arriba. En cambio la de abajo es un tiro mas suave y la compensación 1 apenas se nota, pero la 2 si que aumenta al ser mas larga. Las diferencias entre saber estas cosas o no saberlas son las que hacen que los jugadores sean mejores, aunque también os diré que hay muchos grandes jugadores que saben que esto es así pero no lo usan, simplemente apuntan donde les manda su instinto, para los que no somos tan intuitivos esto es un gran hallazgo.


8.-Salida de blanca a 90 grados

Cuando golpeamos la bola sin efecto alguno, o sea, efecto 0, saldrá deslizando sobre el tapete sin rotación. Si llega sin rotación a impactar con otra bola, la blanca y la dirección de la objetiva ( se llama así a la bola de color a la que golpea la blanca ), formaran un ángulo perfecto de 90 grados o ángulo recto. Esto, no es nada nuevo, simplemente es teoría de choques sin rozamiento de esa gran ciencia que es la física. Con esta sencilla norma ya podemos empezar a tener una vaga idea de que caminos tomara la blanca aproximadamente. Veamos los gráficos...

Podemos observar, que si la blanca llega al punto de impacto sin efecto, en su salida describirá una línea de 90 grados y en la dirección por donde golpeamos a la bola ( si golpeamos la amarilla por la izquierda como en este caso, la blanca saldrá 90 grados hacia la izquierda.) Como veréis la línea no sale de la bola amarilla sino desde el punto donde la blanca choca. Ojo con esto.




En este otro dibujo vemos lo mismo, 90 grados entre la trayectoria que describe la bola amarilla y la línea de la blanca tras el choque, de nuevo trazada desde el sitio donde la blanca impacta.



Mas de lo mismo, en este caso, un poco mas complicado de lograr, porque al estar la blanca un poco mas alejada de la objetiva, es un poco mas difícil hacer que llegue deslizando, sin ningún tipo de efecto...



Practiquemos esto poniendo bolas cualquiera con cualquier tipo de ángulo e intentando imaginar la línea que describirá la blanca en su salida. Si en algún tiro no metemos la objetiva, es normal que la blanca no salga donde queríamos, porque sale a 90 grado pero no de la línea de tronera, sino de la línea por la que ha ido la objetiva. Si aun metiéndola, no sale en ángulo recto es porque seguro que le hemos dado algún tipo de efecto arriba o abajo, no olvidéis que esto es física pura, y como tal es infalible.

La fuerza con la que salga la blanca dependerá de la cantidad de bola objetiva que tengamos que dar, si hay que golpear una bola casi llena, la salida en ángulo recto será suave, porque digamos que casi toda la energía se la lleva la de color. Por el contrario si golpeamos la objetiva muy fina, la blanca saldrá a 90 grados con mucha velocidad porque será la que mayor energía conserve, también es física pura.

9.-Controlando la bola blanca

En el billar americano cuantas menos cosas se dejen a la suerte mucho mejor y como dice George Fels (gran autor de libros de billar americano) "el billar consiste en transformar las posibilidades en certezas". Si yo meto una bola y dependo del azar para poder tener una buena posición para meter la siguiente, estoy jugando con un factor incontrolable que es la suerte. Por el contrario, si de alguna mágica manera consiguiera posicionar la bola blanca en algún punto o zona que me permita embocar la siguiente bola con facilidad para mi todo seria mucho mas fácil. En un principio todo el mundo piensa que el billar americano se limita a ser capaz de meter unas cuantas bolillas en unos agujeros, pero cuando el jugador pasa esa época se da cuenta de que meter la bola solo es un requisito para poder tirar la siguiente y que el verdadero sentido del juego es colocar la bola blanca correctamente para poder seguir metiendo hasta ganar la partida.

Esta pequeña magia se consigue gracias a la punta del taco a la que se le llama suela, que al ser un material con agarre cuando se combina con la tiza, permite que sobre una superficie de pasta como es la bola, podamos imprimir efectos. Estos efectos, su conocimiento y dominio hacen que se pueda colocar la bola blanca en una infinidad de puntos.

Llamamos "serie" o "tacada" a la jugada que en un mismo turno consigue acabar una partida ya sea de bola 8 o de bola 9. Un jugador que no domine la colocación de blanca si hace una serie será de pura chiripa mientras que para un jugador que domine este principio será un cometido relativamente sencillo, dependiendo de la dificultad de la partida en cuestión. De manera que podemos adivinar que el mejor jugador será aquel que mejor dominio tenga de la colocación de su bola blanca, porque os puedo asegurar que al cabo de un tiempo todo el mundo acaba metiendo las bolas con cierta facilidad. Incluso un jugador que las bolas difíciles no se le den demasiado bien si es un gran dominador del juego de posición de blanca, no tendrá problemas, porque nunca se dejara tiros complicados.

LAS BOLAS DE LOS PITCHERS

En esta ocasión haciendo honor a nuestro titulo hablaremos de las bolas, y no de cualquier bolas sino, de las bolas que hacen vibrar a todo el mundo aficionado al béisbol, ¡SI! así es de las bolas de los pitcher, o de los lanzadores, como lo prefieran ver.
Recordemos  que el béisbol es el rey de los deportes, y no solo por que engloba muchas disciplinas deportivas, sino por que además requiere de una gran precisión en cada uno de los movimientos de los jugadores, desde el pitcher con sus lanzamientos, el catcher y el bateador con sus recepciones, hasta los jardineros y bases con sus atrapadas y pases. Y saben, ¿quien es el involucrado en todo esto? claro, por supuesto, las bolas.


En béisbol, el lanzamiento es la acción que realiza el pitcher para enviar la bola hacia el plato para ser recibida por el catcher, mientras el bateador intenta golpear la misma hacia el terreno de juego en zona fair.
Existen varios tipos de lanzamiento que relizan los lanzadores los cuales presentan diversas características de velocidad, movimiento,trayectoria y, de acuerdo a la manera como son efectuados, por la posición de la mano, la muñeca o el brazo. Dichas variaciones se utilizan para confundir al bateador de distintas maneras y, en última instancia, sacar al bateador o hacerlo out.
esquema de un lanzamiento

Bolas rápidas

La bola rápida es el tipo de lanzamiento más común en el béisbol. Algunos lanzadores de poder han lanzado a velocidades de 95-100.9 mph (152,9-162,4 km/h) (oficialmente) y por encima de 107.9 mph (173,6 km/h) (no oficialmente),¹ este tipo de lanzadores dependen de la velocidad que alcance la bola para evitar que sea bateada, de ella se desencadenan cuatro tipo de lanzamientos.

1)Recta de cuatro costuras: la más utilizada y que alcanza mayores velocidades (en ocasiones sobre las 100 mph)

2)Recta de dos costuras y sinker: se realiza tomando la bola con los dedos sobre el área en que las costuras están más unidas, la bola tiene un rápido movimiento y tiende a caer abruptamente (rompe) cerca del plato. La sinker es similar a la recta de dos costuras pero con el pulgar haciendo presión directamente sobre la pelota, tiende a ser más lenta que la recta de dos costuras pero tiene más movimiento lateral. Greg Maddux y Pedro Martínez son reconocidos lanzadores de rectas de dos costuras.+

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el dominicano Pedro Martínez en acción

3)Recta de dedos separados o split-finger (splitter): Es parecido a la bola rápida pero con un rompimiento hacia abajo al final del tiro. Dan Haren es uno de muchos que usan este tiro.+

*Dan Haren haciendo lo propio

4)Cutter: bola rápida que se lanza como una slider pero con las cuatro costuras, tiene poco movimiento lateral y muy rápida rotación, lo cual la hace ser incómoda de batear. El pitcher panameño Mariano Rivera, cerrador de los Yankees de Nueva York, es especialista en este tipo de lanzamiento.+

*Mariano Rivera en un lanzamiento

Publicado por Maribel Pérez Pérez 3er Semestre "C" C.E.C.R.V.S

EL MOVIMIENTO EN LA COCINA

En la fisica el movimiento  se refiere al cambio de lugar   o transformacion de  cuerpos  o sistemas,entonces que tiene que ver la fisica en la cocina,se podria decir que nada y que no tiene relevancia pero si nos ponemos a analizar y observar con detenimiento,al cocinar  nos daremos cuenta que a cada momento podemos  observar movimiento.
Existen diversos platillos que necesitan movimiento para realizarse de forma exitosa.,algo muy sencillo y quizas muy cotidiano sea un huevo,si un huevo,para cocinarlo necesitamos mantenerlo en constante movimiento para evitar que se adiera al sarten y asi mismo conceguir un cocinado uniforme.